温州西点培训去哪学好 爱贝儿烘焙培训

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

　　其实原本老婆饼要用的是猪油起酥 但是想想太难熬猪油了……而且不健康 所以我换成了橄榄油 起酥也没什么区别 不废话了 现在开始吧 （？ ??_??）？“。

　　用料：主料中筋面粉240克，辅料水70克糯米（蒸熟）适量橄榄油77克细砂糖60克鸡蛋1个。

　　糯米老婆饼的做法：

　　1.对对对没啥东西 准备齐了。2.生糯米泡一晚 上锅蒸熟 少加一点水 一碗熟糯米加大概加30g糖拌匀【我加水就加多了 所以不太好包】我家桌子和糯米长得好像。

　　3.中筋面粉150g 橄榄油37g 糖30g 水大概70g【每种面粉洗水量不太一样 所以先别都加 剩下个5g左右】搅匀和成面团。4.中筋面粉90g 橄榄油40g 搅拌均匀成团。

　　5.分别将面皮和油酥分成一样多的份 揉成小球球 在面板上摆好。6.将面皮擀成圆形 把油酥包进去 又称更大的小球球。

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　　7.更大的小球球都摆好 醒15分钟，就盖上保鲜膜 去看15分钟电视。8.取一个大一点的小球球 擀成牛舌饼的形状。

　　9.把这个旧牛舌饼再擀成一张新的牛舌饼。10.新的牛舌饼 （？？_??）。

　　11.新的牛舌饼再卷成新的小卷卷 ?（？？0`?）。12.把小卷卷擀成皮 然后把糯米馅包进去 就像包包子一样 后翻着按到烤盘上。

　　13.在扣好的小老婆上面拉两个小口子（？？？ ????）。14.涂上就好了顺便烤箱180度预热。

　　15.烤箱180度上下火20分钟 每个烤箱的情况不一样 在十五分钟的时候记得去看一下。