湖州面包培训中心在哪 圣诞老人面包的做法

　　爱贝儿简介：爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

　　踏入十二月，感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节，期盼圣诞老人来送礼物，等有了孩子之后，自己就成了圣诞老人，偷偷地将礼物放到床前，告诉他圣诞老人晚上来送礼物了。“

　　用料：主料高筋面粉250克水105克炼奶40克细砂糖25克盐2克鸡蛋1个奶粉8克黄油20克耐高糖酵母3克。辅料蔓越莓干适量蓝莓干适量糖霜适量。

　　湖州面包培训中心在哪？圣诞老人面包的做法：

　　1.水和炼奶放入面包桶内。2.加入蛋液，对角加糖和盐。

　　3.加入奶粉、面粉和黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机内。4.选择和面10分钟后，静置10分钟，再和面13分钟。

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　　5.和好的面团，选择发酵40分钟，面团发至1.5倍大。6.发酵好的面团取出排气，分成5个45克和28克面团，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟。

　　7.将大的面团擀簿，擀成水滴状。8.小的面团擀成如图形状。

　　9.然后用剪刀剪成细长条，剪好再拉长一下，做胡须部分。10.将胡须部分放在水滴面片的1/4处，并且将细长条扭一扭，随意地摆放即可。

　　11.将水滴状上面尖的部分向里内折一下，另取一小面团搓成细长条放在上面，帽子形状初现。12.取一小面团搓成圆形放在帽尖上面，作帽子的球球。再弄小小面团做鼻子和八字须。做好后放入东菱K30A烤箱，选择发酵档，里面放一碗热水增加湿度，发酵40分钟。

　　13.发酵好后在帽子上面粘上切碎的蔓越莓，用蓝莓干做眼睛。

　　14.放入提前预热好的烤箱下层，上火165度，下火170度，15分钟。

　　15.做好后在胡须部分筛上糖霜。

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