湖州西点面包培训中心在哪 爱贝儿烘焙培训学院

　　爱贝儿简介：爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

　　踏入十二月，感觉圣诞节就快来临了。小时候每到圣诞节，期盼圣诞老人来送礼物，等有了孩子之后，自己就成了圣诞老人，偷偷地将礼物放到床前，告诉他圣诞老人晚上来送礼物了。“

　　姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品，用焗好的姜饼（圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成）组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰。”

　　用料：主料低筋面粉500克黄油100克水60克红糖50克糖粉100克蜂蜜70克鸡蛋60克肉桂粉2克姜粉10克。辅料糖粉（装饰用）300克蛋白（装饰用）40克柠檬汁（装饰用）10克水（刷液）20克鸡蛋（刷液）10克。

杭州西点学校：www.aibe***
湖州面包培训学院：www.hzai***
嘉兴烘焙培训学院：www.jxai***
金华蛋糕培训学院：www.jhai***

　　姜饼屋的做法：

　　1.准备好食材。2.红糖粉和黄油放入容器，隔水融化；

　　3.将面饼部分所有材料混合（先液体后固体）；4.用手混合揉匀，成为光滑的面团，把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时；

　　5.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片，把面片放在烤盘上，用模具压好以后，把多余的饼皮拿掉，6.用叉子扎一些孔（也可不扎），刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液；

　　7.烤箱170℃预热5分钟，放入烤盘继续烤20分钟（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。8.烤好晾凉；

　　9.蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了；10.在底座上开始“盖房子”了，首先拼装底部，再盖侧面的小房子，等糖霜干透以后，开始盖屋顶。

　　11.再根据自己的喜好把房子好好装饰一番，并在整个屋子上撒一些糖粉，姜饼屋就完工了。（屋子旁边的圣诞树，是用同样的面团做的姜饼，按自己喜好装饰即可）。

　　温馨提示：小编以上内容就介绍到这里，如果还有其他疑问可以参照这篇文章（详细点击这里：爱贝儿西点培训学校）或者咨询我们的客服或来电咨询，希望可以给大家带来帮助。