杭州蛋糕西点面包哪家培训好 爱贝儿烘焙培训学校

　　爱贝儿烘焙学院，是爱贝儿（杭州）烘焙有限公司所属培训中心。是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。坐落于杭州市临平新城中心，地铁1号线直达。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境，专业的师资团队。全部实际操作，手把手教学，提高就业，成就你的创业梦。

　　“这个糕点主要是酥皮，酥皮我省略做法了（参考我千层蛋挞酥皮做法，此配方会爆油，一定要边做一步边冷藏，不要嫌弃麻烦，好东西都是用心去做的，酥皮真的酥哦，拿取时力气大一点就会碎成渣渣）。为什么图片没有水果，因为我懒了没有买，配上水果好香好好吃，（可以放芒果丁，火龙果丁，奇异果丁……），大家可以发挥自己想象力哦……”

　　用料：主料油皮一张。辅料淡奶油150克水果随意细砂糖40克。

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　　杭州蛋糕西点面包哪家培训好？水果奶油酥的做法。

　　1.酥皮一张（此处省略做法，参考我发布的千层蛋挞皮做法）。2.平均分出正方形（6厘米X6厘米），长方形（4厘米X9厘米）长方形酥皮用叉子点几下以免烤的时候气泡产生，大约这张酥皮能做长方形能做15个左右。

　　3.正方形如图做，切形时候注意（千万不要切开了）。4.刷上蛋黄液（只限正方形刷）烤箱预热18度上下中层烤18-20分钟（根据自己的烤箱注意观察不要烤糊了。

　　5.此处打发奶油方法省略，烤好后放冷挤上奶油，放上喜欢的水果（我懒没有买水果，可以放芒果丁，火龙果，奇异果……此刻发挥大家自己想象力）^_^。

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