湖州肾病饮食书

腹水是可以彻底的！只是技术掌握在少数医生手里！新浪视频上的一个《改变腹水患者命运的》http://ur***/DSj5pj 介绍的就是很多腹水病患者后的真实情况，里面的患者从绝望到康复的经历很感动，很能给现在正被疾病折磨的重症病患者带来求生的希望。希望所有的重症病患者都能像这个纪录片里面的患者们一样幸运，都能够彻底解除病痛、重新找回健康!

　　1、忌高脂食品



　　慢性肾炎患者有高血压和贫血的，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，由于脂肪能加重动脉硬化和按捺造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常糊口中可用植物油代替，逐日60克左右。



　　2、限制食盐



　　水肿和血容量、钠盐的关系极大。每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿，血容量增大，造成心力衰竭，故必需限制食盐，给予低盐饮食。逐日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。



　　3、限制含嘌呤高及含氮高的食品为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食品，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。由于这些食品中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。



　　4、忌用强烈调味品



　　强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精因为多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。



　　5、限制植物蛋白质



　　蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人泛起少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，逐日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积压。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养增补。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。



　　6、限制液体量



　　慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。逐日的摄入量应控制在1200-1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。若水肿严峻，则进水量更要严格控制。在排尿的情况下，则可适当放宽。