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中式快餐的典型代表黄焖鸡米饭、牛肉面、沙县小吃、排骨米饭，它们在快餐市场上往往都以单品店的形式出现，而且每一样都开了一个快餐的新纪元，显示出中式快餐在国内发展的强劲势态！
中式快餐开始引领大众餐饮，迎来发展黄金期，这使得不少快餐连锁品牌蜂拥而至，一些小品牌甚至还没有形成完整的运营体系，在长远发展中难以生存。煲饭堂中式快餐负责人表示，完善的运营管理机制和菜品研发体系对中式快餐的有序运营起着至关重要的作用，煲饭堂在区域管理、中央厨房、直营店试行、新产品研发等多项制度上逐步完善，分店运营也更有保障，同时，餐厅的装修、服务质量等也越来越被消费者看重。如今的中式快餐必须得先过了质量关才能把握机遇，取得长远发展。
中式快餐是国内近发展起来的餐饮行业一个分支，而且逐渐向一些正规化、标准化、连锁加盟的模式进军。虽然就目前而言中式快餐在品牌塑造上远不仅西式快餐，但在大众餐饮发展的今天，中式快餐企业的品牌意识逐渐增强，也兴起了像煲饭堂等全国知名的中式快餐品牌。据有关数据表示，我国餐饮业的增长速度不足10%，但中式快餐的发展速度却相当强劲，由煲饭堂带领的中式特色快餐逆市而动，连锁加盟店在一年内新开分店70多家，可见，顺应社会潮流的中式快餐在品牌加盟上一定会大有作为。
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