湖州烘焙培训西点培训学习班

烘焙西点面包专业介绍
     西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。
可以这样认为，西点 =西式烘焙食品
西点可以做主食也可以做点心。
总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。
西点分甜咸。
土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
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常年招生，每月新班、欢迎来校、来电、在线客服咨询新开班信息。我们向广大学员承若包教包会，不会可以 免费在学。外地学员可以报销100％的硬座，50％的软卧（飞机票除外 )。
烘焙系列

南瓜蛋糕卷、布朗尼芝士蛋糕、南瓜蛋糕、蔓越莓饼干、肉桂曲奇、脆麦片曲奇、熔岩巧克力蛋糕、香蕉巧克力松糕、老北京蜂蜜蛋糕、西班牙烘蛋、马铃薯烘蛋、红萝卜烘蛋、和风烘蛋、烘焙的戚风蛋糕、烘焙有时很容易 - 椰蓉胡萝卜曲奇、烘焙之法式蒜香包、无需烘焙的曲奇、快乐烘焙~奶酪花朵包、咸味烘焙 醇奶芝士火腿蘑菇派、烘焙必会的戚风蛋糕、 平底锅蛋糕、咖喱鸡培根披萨（推荐新手进来）、触摸烘焙 收获快乐--紫薯芝士司康、土豆婆烘焙、纽约芝士蛋糕

西点系列

维也纳面包、脆皮香肠面包、豆沙面包卷、香葱火腿面包、葡萄干麻糬面包、胡萝卜免发面包、小花红豆面包、巧克力心形面包、 南瓜烤肉面包、咖啡黑加仑面包、咖啡奶酪面包、杏仁面包棒、不一样的布朗尼、红豆面包、宅女西点屋：橙香葡萄蛋糕、奶油小西点-、（果干)酥油曲奇、[微波炉做西点]全麦红豆司康、学西点必做的---葡式蛋挞、燕麦方糕-酥香的小西点、西点—酸奶蛋糕 送给咪咪、（巧克力）分蛋戚风蛋糕

理论      培养目标：
通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
西点类：葡式蛋挞, 港式蛋挞, 泡芙, 曲奇, 手指饼干, 巧克力饼, 提拉米苏, 黑森林, 蛋挞水, 黑森林蛋糕, 咖啡慕斯, 咖啡布丁, 奶香片, 重芝士蛋糕, 提拉米苏, 酸奶乳烙, 芒果慕斯, 巧克力慕斯, 轻乳烙（上海）等亲手操作

蛋糕类：瑞士蛋糕, 橄榄蛋糕, 寿司蛋糕, 脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕, 千层蛋糕, 虎皮蛋糕, 哈雷蛋糕. 元宝蛋糕, 蜂巢蛋糕, 红枣蛋糕, 红糖蛋糕, 牛油蛋糕, 芝士奶酪蛋糕, 生日蛋糕胚,哈雷蛋糕, 法国卷, 香妃蛋糕, 蜂蜜千层蛋糕, 菠萝泡芙, 天使蛋糕, 蛋糕胚, 脆皮蛋糕, 海绵重油, 戚风蛋糕,. 海绵蛋糕, 巧克力蛋糕胚, 虎皮, 柔和芝士蛋糕, 乳烙蛋糕胚（中）等亲手操作

面包类：各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包 面包, 种子面团, 手撕包, 法棍 ,金牛角, 油炸面包, 咸吐司, 蒜泥法棍, 特级可颂牛角 ,皮利卡, 抹茶方包, 蛋奶方包等等亲手操作

中点类：老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛, 酥皮, 蛋黄酥 ,手指饼, 香芋酥等等亲手操作

干点类：公主椰球，桃酥，芝麻薄脆，杏仁瓦片，台式曲奇，意大利可可粒，咖啡饼干，奶油桃酥等等亲手操作
馅类      奶昔，沙拉酱，干椰丝，奶酥馅 ，富士雪山 ，鸡尾包，芝士酱 ，墨西哥，酥粒，冰激凌面包酱等等亲手操作
     
课程学费      备注：
免费赠送厨师服装一套。
◆ 进修课程：学费2100元学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时：30天,包学会.
◆ 精品课程：学费2800元学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：45天,包学会.
注：精品班包含普通班，另送糕点师服装一套

面包系列

葡萄牙甜面包、中式面包基本面团、葱香肉松面包卷、培根面包条、杏仁咖啡面包、叶子面包、葡萄干肉桂面包、免揉面包初体验、咖啡核桃面包、不用摔打的傻瓜小面包、蒜茸面包、 麦麸全麦汤种面包、玉米芝麻辫子面包、菠萝面包、黑橄榄面包、自制法式面包、高纤面包、 核桃高纤面包、紫米红豆面包、辫花面包（汤种）、健康面包卷、花生酱面包、红豆面包、桑果面包、无蛋巧克力葡萄面包（新手易做）-手工、中种法水果面包——潘妮朵妮、杂粮红豆面包、芝心面包卷、 抹茶红豆面包、肉松面包卷、咖哩面包、芝士面包条、毛毛虫肉松面包、双色面包、五谷杂粮面包、爱尔兰苏打面包、柚子茶蜜面包、蔓越莓面包、南瓜面包、电饭煲面包、枫糖肉桂面包、软式法国面包、豆沙面包卷、菠菜面包、全麦黑豆面包、培根面包卷、蔓越橘核桃南瓜面包、扭扭面包、起酥手撕面包、酥皮菠萝面包、红豆面包卷(汤种)、鲔鱼面包、芝麻面包（用电饭煲）、鲜奶油杏仁面包、红豆面包、自己动手做面包、 空前大阵容的杂粮面包、原味面包甜甜圈、黑胡椒面包、番茄面包号

烘焙系列

南瓜蛋糕卷、布朗尼芝士蛋糕、南瓜蛋糕、蔓越莓饼干、肉桂曲奇、脆麦片曲奇、熔岩巧克力蛋糕、香蕉巧克力松糕、老北京蜂蜜蛋糕、西班牙烘蛋、马铃薯烘蛋、红萝卜烘蛋、和风烘蛋、烘焙的戚风蛋糕、烘焙有时很容易 - 椰蓉胡萝卜曲奇、烘焙之法式蒜香包、无需烘焙的曲奇、快乐烘焙~奶酪花朵包、咸味烘焙 醇奶芝士火腿蘑菇派、烘焙必会的戚风蛋糕、 平底锅蛋糕、咖喱鸡培根披萨（推荐新手进来）、触摸烘焙 收获快乐--紫薯芝士司康、土豆婆烘焙、纽约芝士蛋糕

西点系列

维也纳面包、脆皮香肠面包、豆沙面包卷、香葱火腿面包、葡萄干麻糬面包、胡萝卜免发面包、小花红豆面包、巧克力心形面包、 南瓜烤肉面包、咖啡黑加仑面包、咖啡奶酪面包、杏仁面包棒、不一样的布朗尼、红豆面包、宅女西点屋：橙香葡萄蛋糕、奶油小西点-、（果干)酥油曲奇、[微波炉做西点]全麦红豆司康、学西点必做的---葡式蛋挞、燕麦方糕-酥香的小西点、西点—酸奶蛋糕 送给咪咪、（巧克力）分蛋戚风蛋糕