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杭州法式西点培训

更新时间:2020-02-12 14:22:46 浏览次数:61次
区域: 湖州 > 长兴
地址:杭州市临平
类别:蛋糕店
为什么你做不出大师级的法式西点?原因在这里

  用料

  蛋清150g

  糖80g

  杏仁粉100g

  糖80g

  低粉40g
杭州法式西点培训:www.aibe***
  杭州法式西点的做法

  达克瓦丝底

  蛋清..................150g

  糖....................80g

  杏仁粉................100g

  糖....................80g

  低粉..................40g

  热情内陷

  鸡蛋..................50g

  蛋黄..................40g

  糖................25g

  芒果果茸..................20g

  鱼胶..................7.5g

  黄油..................15g

  椰子果茸..................10g

  热情果果茸..................20g

  1.将3种果蓉混合融开不断搅拌

  2.加入鸡蛋和蛋黄搅拌

  3.后加入黄油和鱼胶拌匀(制作中需隔热水搅拌)
湖州面包/蛋糕相关信息
注册时间:2020年01月03日
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