想学西点烘焙杭州哪家好

想学西点烘焙杭州哪家好？喜欢烘焙的亲可以动手多做一些糕点，无论是用来送人，还是用来招待客人都是非常有面子的哦。而且自己做的健康无添加，给孩子吃了也更放心哦。今天杭州烘焙培训老师就教大家一款热销的网红饼干，牛油花曲奇。

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【牛油花曲奇】

　　配方：黄油330克，糖粉75克，牛奶25克，盐3克，高粉140克，低粉190克，玉米淀粉30克，奶粉30克，

　　烘烤时间：130度30分钟，

　　制作步骤：

　　1、黄油提前拿出来室温软化，天冷，可以再隔热水(不要超过60度)软化一下。加入糖粉，食盐。

　　2、用厨师机先低速度打开，再开高速打至黄油发白，看起来很轻轻盈的样子就可以了。

　　3、筛入高粉，低粉，玉米淀分，奶粉，好过筛一下，口感会比较好。

　　4、厨师机开低速将黄油和粉类搅拌均匀如图所示就可以了。

　　5、将混合好的黄油和粉类倒在案板上，用手揉至面团不粘案板，并且也是很轻盈的状态，切记不可揉过了会起筋，影响 口感的哦。这是关键的一步，一定要手揉。

　　6、将揉好的面团装在裱花袋内。(用玫瑰花嘴)

　　7、垂直挤在金盘内，挤的时候手要轻轻的抖动使之出现形状，这个大家要练一下，我次做，挤到第二盘才找到感觉，其实还是瞒简单的。(挤花的时候预热烤箱)

　　8、上下火130度，烘烤30分钟，(根据各自烤箱的脾气来，注意观察)

　　杭州烘焙培训老师的这款牛油曲奇又香又酥，特别的好吃，用来当下午菜茶再美味不过了，配上一杯咖啡，幸福就是如此简单。