杭州糕点培训学院在哪

  七夕作为中国传统的情人节日，人们经常通过互赠礼品来表达彼此的爱意。尤其是巧克力的馈赠更是流行，然而巧克力的高热高脂含量却让很多人望而生畏。那么吃不完的巧克力又怎么办呢?今天杭州烘焙学校老师就教大家一个小妙招轻松解决巧克力的库存。

　　巧克力夹心饼干材料明细：
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　　低筋面粉100克、可可粉12克、黄油80克、糖粉40克、蛋黄1个、黄油20克、巧克力芒果味馅料80克

　　做法步骤：

　　1.黄油切成小块后，筛入低筋粉和可可粉，戴上手套，将食材揉搓均匀。

　　2.加入糖粉，继续揉搓。

　　3.加入一个蛋黄，将所有食材慢慢揉成团，要有耐性哦。

　　4.饼干模具垫上保鲜膜，然后填入面团，表面及两端理平，然后放入冰箱冷冻30分钟左右至硬。

　　5.取出冻硬了的面团，切成约厚0.3厘米的面片。

　　6.将面片排放到烤盘上，注意保持一定的间隔(烘焙过程会长大一点的)，烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右。

　　7.饼干冷却的过程，准备馅料。将巧克力和黄油切成小块，隔水融化后装入裱花袋里。

　　8.在一片饼干片上挤出巧克力馅料，然后压上另一片，馅料凝固后，饼干就做好了。

　　做好的巧克力饼干无论是亲朋好友一起分享，还是装进精礼盒馈赠爱人都是不错的选择。这样既杜绝了浪费有表达了自己的心意，何乐而不为呢?