学做西点培训杭州哪里

　　西点又称西式烘焙，指的是由西方传入的烘焙食品，主要有甜口、咸口之分。在经历了数年的历史发展中形成了无数种不同的类型，以下便由杭州蛋糕培训学校带你来了解下西点的分类有哪些。

　　经过时间的演变，现在烘焙界简单的将西点分为小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。又以地势划分为德式、英式、法式糕点等类别。其次还可分为淋面蛋糕、薄饼、裱花蛋糕、布丁等多种小分类。在这之下以口感分为蓝莓布丁、巧克力布丁、草莓布丁等不同口感的甜品。现在在各家蛋糕坊常见的便是蛋糕了，这也是较受各地市场欢迎的糕点。

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　　在无数年的演化、变迁下，西点的具体种类早已不可考，以上便是杭州蛋糕培训学校介绍的五大类，便是现在被烘焙界所认可的西点五大总类。