蛋糕培训中心杭州哪里好

　　奶油蛋糕作为一款西点，受到了众多人士的青睐，那么你知道该如何制作一个美观的蛋糕呢。这里杭州蛋糕培训学校来教你几个制作奶油蛋糕的小技巧。

　　奶油蛋糕的美观度与以下几点有关，奶油的打发度、涂抹奶油的技巧、裱花的手法等。奶油的打发应以取出搅拌器时，搅拌器残留的奶油呈鸡尾状，表面富有光泽、弹性及良好的可塑性。将奶油涂抹在蛋糕胚时，手持抹刀匀速转动裱花台，匀速即可，奶油蛋糕呈表面光滑时即可。有细小瑕疵也不用太在意通过后续的裱花、造型时会遮盖掉的。
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　　以上便是杭州蛋糕培训学校介绍的涂抹奶油蛋糕时的小技巧，如需进行更加深入的学习，欢迎来到杭州真情蛋糕培训学校进行深造。