西点蛋糕杭州培训中心

　　杭州西点面点培训为您分享西点常用烘焙材料，主要有：高筋面粉、低筋面粉、塔塔粉、糖粉、泡打粉、盐、吉利丁片、奶油、白油、酥油、液态油、黄油、裹入油、烤盘油、小苏打、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力等等。
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　　当然制作不同的西点需要的材料是不一样的，这需要根据具体的西点配方决定，如果您不是专业从事西点行业者，并不需要将以上的材料都买全，只需要准备基础的高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、吉利丁片、奶油、糖就行。

　　高筋面粉主要用于制作面包、吐司类，低筋面粉可以用来制作蛋糕，泡打粉可以使面团的发酵，打发后的奶油主要用于蛋糕的裱花装饰，吉利丁片主要用于慕斯类蛋糕与布丁的制作。如需了解更多西点相关知识，可至真情杭州西点面点培训学校资讯浏览。