杭州面包学习多少钱

　　今天杭州面包培训就来讲讲怎么用面包机做出基础的吐司面包，所有的面包其实都是一样的做法，只要掌握了使用方法跟窍门，在家一样可以做出松软可口的面包。

　　制作面包需要的材料：

　　高筋面粉500克；牛奶250克；盐2克；白糖40克；鸡蛋一个；酵母3克；无盐黄油20克（或者以上材料你可以按照面包机的说明书甜面包的配方放）；面包制作步骤：

　　1、先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里。

　　2、然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖。
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　　3、黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放。

　　4、除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟 。

　　5、程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。

　　6、如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到后出来面包硬邦邦的，那么在后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

　　7、在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。