杭州蛋糕制作培训去哪学

　　听说很好吃，但是都是海绵蛋糕，不想打发整个鸡蛋，也不想加其他添加剂，自己琢磨了戚风蛋糕法，还不错哦，一点也不干。“用料主料红枣泥200克低筋面粉120克鸡蛋两个红糖40克烘焙油20克辅料芝麻适量浓郁红枣糕的做法1.

　　红枣加适量的水。煮软之后料理机打成泥。加入红糖翻拌均匀。

　　2.筛入低筋面粉翻拌均匀。

　　3.加入蛋黄搅拌均匀。
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　　4.加入玉米油搅拌均匀。

　　5.蛋清打发至干性状态。

　　6.混合蛋清和蛋黄糊。表面撒芝麻。

　　7.烤箱150度烤45分钟。